新春开学之际，为切实做好开学季学校食堂食品安全监管工作，确保返校后师生的饮食安全和身体健康，近日吴忠市市场监督管理局红寺堡区分局联合红寺堡区教育局积极开展春季学校食堂食品安全专项检查。
在检查过程中，执法人员重点对学校食堂的食品安全制度落实情况，学校食堂场所环境卫生以及食品加工设备清洗消毒情况开展检查；对食堂库存食品以及配料进行查验，禁止使用“三无”产品以及过期变质食品；督促学校严格把控原料采购，要求学校从正规渠道采购食品原料，并落实进货查验索证索票制度。同时，执法人员还严格检查了学校食堂的食品添加剂管理情况，“三防”设施使用情况等，确保入口食物的安全性。
截至目前，分局已完成37所学校食堂食品安全检查，下达学校食堂食品安全检查对照表37份，要求各学校食堂对照相关标准第一时间整改到位并提交整改报告。下一步，分局将持续开展学校食堂食品安全专项检查，确保对辖区学校食堂专项检查全覆盖，一旦发现食品安全违法行为，将依法从严从重查处。
