七月，酿酒葡萄多处于果实“硬核期”向转色期过渡阶段，同时受雨季提前北抬影响，高温高湿环境易引发多种生产问题。此阶段管理需围绕果实发育、树体调控、水分优化及病虫害综合防治展开，为优质丰产奠定基础。

一、果实精细化管理

（一）精准施肥调控

“硬核期”是果实糖分积累与种子发育关键期，以磷钾肥为主导施肥策略。推荐施用硫酸钾三元素复合肥，亩施20—30公斤；或高精水溶肥3—5公斤/亩，采用水肥一体化技术可显著提升肥料利用率。结合病虫害防治，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液，间隔7—10天，连续2—3次，快速补充营养，增强果实抗逆性。

（二）光照优化技术

1.负载量调控：针对座果率高、负载量大的品种，依据叶果比（25—30:1）及植株生长势疏果定穗，去除小粒、病粒与过密果，保证果穗通风透光。

2.枝梢管理：副梢留1—2叶反复摘心，过长新梢引缚上架，疏除过密、重叠枝，使架面叶幕层厚度保持在20—30厘米，提升光合效率，促进果实均匀着色。

二、新梢科学管控

（一）梢叶平衡管理

持续开展新梢与副梢摘心，主梢摘心后保留顶端2个副梢延长生长，其余副梢留1—2叶摘心，促进二、三代新叶生长，维持叶面积指数在2.5—3.0。避免过度摘心导致营养不足或枝蔓徒长，保障树体营养分配合理。

（二）通风环境营造

结合中耕除草，在葡萄根部预留50—60厘米宽通风带，深度10—15厘米，破除土壤板结，增强根系透气性。同时清理杂草，减少病虫害滋生场所，改善田间小气候。

三、水分动态管理

依据土壤墒情与天气状况精准灌溉，采用滴灌或微喷技术，保持土壤湿度在田间持水量60%—70%。避免大水漫灌，干旱时少量多次补水；遇连续降雨及时排水，降低果园湿度，预防裂果及病害流行。

四、病虫害综合防控

（一）病害防治

七月重点防控霜霉病、白腐病、炭疽病等。发病前喷施代森锰锌、丙森锌等保护性杀菌剂；发病初期选用烯酰吗啉（霜霉病）、苯醚甲环唑（炭疽病）、嘧菌酯（广谱）等内吸性药剂，配合有机硅助剂增强药效，交替用药防止抗药性。

（二）虫害防治

针对金龟子、斑叶蝉、叶螨等害虫，使用高效氯氟氰菊酯+哒螨灵、阿维菌素+噻虫嗪等复配药剂，兼顾防治刺吸式与咀嚼式口器害虫。傍晚喷施可提高金龟子防治效果，悬挂黄色粘虫板诱捕斑叶蝉。

五、农事操作注意事项

（一）药剂使用规范：严格按照农药使用说明控制浓度与安全间隔期，避免高温时段施药，防止药害与人员中毒。

（二）灾害预警响应：密切关注气象预报，暴雨前加固架材、疏通沟渠；雨后及时排水、喷药预防病害爆发。

（三）田间档案管理：详细记录施肥、用药、灌溉等农事操作，为后续生产管理提供数据支撑。